Raphaël Chopin : Beaujolais

Le maestro de Régnié

Deux 2022 de Raphaël Chopin, deux crus du Beaujolais, deux expression de gamay

des modèles de Morgon et Régnié dans un super millésime 2022

Présentation des vins en fin d’article.

Commande groupée Beaugrand Vins jusqu’au dimanche 22 septembre

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10 raisons de se précipiter sur les vins de Raphaël Chopin

1. Parce que son Gaia est un des vins les plus étonnants que j’ai goûtés dans la région.
2. Parce qu’il a vinifié dans l’hémisphère sud, avant de se fixer dans le Beaujolais. Beaucoup de jeunes vignerons prometteurs ont commencé comme flying winemaker et sont revenus avec une ouverture d’esprit qui leur permet d’innover et de révolutionner leur région.
3. Parce qu’il a repris le domaine de son grand père (comme Eric Forest) dans le Beaujolais, une région sur laquelle je mise beaucoup et qui depuis 5 ans concrétise mes attentes.
4. Parce que sa motivation de produire des grands vins en rupture avec la production courante de l’appellation est évidente.
5. Parce que son petit domaine de 5 ha lui permet de viser la perfection.
6. Parce qu’il expérimente et invente beaucoup, c’est le secret des vignerons qui réalisent de grands vins.
7. Pour le plaisir de piéger vos amis avec une bouteille de Gaia servie en carafe à l’aveugle.
8. Parce qu’on aime les mêmes vins, les mêmes domaines, ce qui d’expérience est un signe.
   Les bons vignerons ont des maîtres qui les inspirent, j’accorde beaucoup d’importance aux influenceurs des jeunes vignerons que je rencontre.
9. Parce qu’il représente l’avenir de la région, cette force tranquille qui va la placer sur orbite.
10. Parce que on peut encore acheter ses vins à des prix canons.

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Régnié : un des dix crus du Beaujolais

Régnié, AOC depuis 1988, est le dernier né des 10 crus du Beaujolais.

Son sous-sol est composé de granit rose, sablonneux et caillouteux, qui convient pleinement au Gamay.

Planté en coteaux, le vignoble atteint une altitude moyenne de 350 m et bénéficie principalement d’une exposition sud-est. Jusqu’à il y a quelques années, les Régnié étaient classés dans la catégorie des vins souples et fruités.

Raphaël Chopin fait partie avec Philippe Viet de ces vignerons qui sont en train de révéler le réel potentiel de l’appellation et de faire bouger cette définition.

Le domaine : Raphaël Chopin

Petit domaine de 5 ha de vignes en appellations Morgon, Régnié et Beaujolais Villages, une des valeurs montantes de la nouvelle génération de vignerons qui est en train de faire progresser la région à pas de géant.

Un patrimoine de jeunes vignes pour les vins les plus simples et de très vieilles vignes (plantées en 1905) pour les grandes cuvées.

Raphaël a le profil des vignerons que j’aime beaucoup, formés aux métiers du vin.

Il commence sa carrière en Australie (un des meilleurs parcours possibles), avant de s’installer dans les pas de son grand père.

Ses principes : un mélange de tradition et de modernisme développé lors de ses expériences de winemaker dans l’ hémisphère sud.

Une viticulture respectueuse de l’environnement, des vendanges manuelles,
l’utilisation de tables de tri, parfois des vendanges entières.

Un usage savant de contenants variés sphériques, ovoïdes et demi muid (une tendance que je valide totalement) et de faibles rendements pour extraire le maximum de personnalité de chacune des cuvées.

Morgon les charmes 2022

Note BGV 91/100

D’une jolie robe carmin soutenue et brillante, ces Charmes dévoilent un nez très avenant d’arômes de framboise, de violette et de ronces à la manière d’un Gevrey-Chambertin.

En bouche, la concentration est palpable et la texture opulente, avec des tanins tout en finesse et d’une douceur remarquable.

Malgré son ampleur, le vin conserve une élégance en bouche qui témoigne d’un grand style.

Très bel élevage pour ce gamay bien née, qui m’évoque par son style certains vins de Stéphane Tissot.

A boire sur 10 ans.

Les Braves Régnié 2022 (20€)

Note BGV 91/100

Le fruité est très intense, avec des arômes de groseille, fraise, et framboise qui se dégagent immédiatement. En bouche, le vin se révèle assez ample et puissant, avec une structure remarquablement riche pour un Gamay, présentant tous les marqueurs caractéristiques du millésime. La texture est belle et soyeuse, avec une belle longueur. La rétro-olfaction offre un retour aromatique intense sur les fruits rouges, accompagné d’une délicate touche grillée.

A boire dans les 8 ans.

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Panaché 2022 — 3 Morgon les Charmes et 3 Régnié les Braves

• 3 Morgon les Charmes
• 3 Régnié les Braves

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• Retrait à mon domicile à Rueil-Malmaison à des horaires assez souples, la semaine et le week-end, à partir de début octobre.
• Livraison par mes soins sur Paris et petite couronne, à partir de début octobre.
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