Le Languedoc, dans la cour des grands.

Le Languedoc est une région qui a émergé au tout début des années 90, en même temps que ma passion pour le vin. J’ai découvert les pionniers à l’époque en lisant, en anglais, la lettre de Parker, on parlait alors très peu de cette région dans la presse française.
Beaucoup de vignerons ont fait le choix à l’époque de satisfaire le marché américain, le premier à leur avoir tendu la main, avant que les Français ne se rendent compte du fantastique potentiel de cette région au début des années 2000.

Aujourd’hui, le Languedoc est bien installé et bénéficie d’un capital sympathie important. Cela ne veut pas dire que tout est bon ni que les vins coûtent une bouchée de pain !

Aujourd’hui les meilleurs sont aussi recherchés que leurs homologues du Rhône ou de Loire.

De nombreuses cuvées ont d’ailleurs franchi la barre des 50 € (je participais lundi, avec quelques critiques et dégustateurs étrangers, au Jugement de Carcassone , où les vins les plus chers du Languedoc étaient réunis dans une dégustation à l’aveugle. Vous pourrez bientôt lire mon article sur l’événement).

Une des conclusions à chaud est que la zone de prix de 10 à 30 € reste mon terrain de jeu favori.

Il est possible de trouver d’excellents vins, encore peu connus du grand public, et donc à des prix plus doux.

5 très bonnes raisons d’acheter un très bon vin du Languedoc :

1) Parce qu’ils sont accessibles, plaisent aux plus grand nombre et sont faciles à comprendre et à apprécier [pas besoin d’être un expert].

2) Parce qu’ils offrent un rapport prix plaisir assez unique. Dès 10 € vous avez des vins de caractère et à 20 € un très bon vin, avec peu de concurrents en France dans cette gamme.

3) Parce qu’ils se goûtent très bien jeunes et vieillissent bien. Pour celui qui ne dispose pas de cave, il est possible de se régaler rapidement, ils ne passent pas ou peu par les phases de fermeture que l’on observe sur les vins de Bordeaux, de Bourgogne ou du Rhône nord.

4) Parce qu’ils se marient avec de nombreux plats en des alliances gastronomiques simples

5) Pour paraître un peu moins snob et figé dans des opinions d’une autre époque que votre voisin qui ne boit que des grands crus bordelais achetés en foire aux vins.

A suivre….

Unlisted

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Fondateur du cercle Beaugrand Vins, www.beaugrandvins.com. Co-fondateur des guides de la Tulipe ROugedu, animateur clubs d’œnologie. #vin #vins

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Fabrice Beaugrand

Fabrice Beaugrand

Fondateur du cercle Beaugrand Vins, www.beaugrandvins.com. Co-fondateur des guides de la Tulipe ROugedu, animateur clubs d’œnologie. #vin #vins